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「十勝清水産ひとまい牛」生産終了によるメニュー変更のお知らせ

【「十勝清水産ひとまい牛」生産終了によるメニュー変更のお知らせ】

拝啓

平素は「旬のお料理・釜めし いちえ」に格別のご愛顧を賜り厚く御礼申し上げます。
この度、当店で使用していた牛肉「十勝清水産ひとまい牛」ですが、橋本牧場さんより肥育するためのホルスタイン種の雄仔牛の入手が難しくなり生産を終了するとの報告を受け、残念ではございますが年内の在庫を持って使用牛肉を変更させていただきます。

つきましては、在庫がなくなり次第、順次使用牛肉を「ひとまい牛」から「道産牛」(※主に十勝産)に変更させていただきます。
尚、肉の品質につきましては、納入業者様と念入りに打ち合わせ試食をして決めさせていただき遜色無い品質のものを引き続き使用して参りますので、ご理解の程お願い申し上げます。

                                                敬具

                                      令和3年12月14日
                                      旬のお料理・釜めし いちえ

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