十勝清水産ひとまい牛100％の絶品ハンバーグが味わえる「ハンバーグ釜めし」

こんにちは、いちえの村井です！

皆さん釜めしと聞いて想像するのはどんな釜めしでしょうか？
私はいちえで働く前は、釜めしと言えば鶏釜めしや五目釜めしを想像していました。
そして、正直言ってあまり釜めしが得意ではありませんでしたが、今は釜めし大好きです！

そんな私がいちえで働きはじめてまず驚いたのが釜めしの種類の多さです。
海鮮を使った釜めしや牛肉の釜めしなど、いちえには私が今まで聞いたことがない釜めしがたくさんありました！

そのたくさんの釜めしの中から、今日ご紹介するのは一風変わった「ハンバーグ釜めし」です。

ハンバーグの釜めしってどういうこと？ご飯の上にハンバーグが乗ってるだけじゃないの？と思った方もいらっしゃると思います。私は思いました。が、そうではありませんでした。

いちえのハンバーグ釜めしに使用しているお肉は「ひとまい牛」という北海道十勝清水産の牛肉です。全国枝肉共進会などで数々の賞を受賞しているこのひとまい牛100％のハンバーグの表面を焼いてから、ご飯の上に乗せて炊きます。こうすることで、肉汁がご飯に染みわたって、ハンバーグは勿論ご飯も旨味たっぷりの美味しいハンバーグ釜めしが出来上がるんです！

というわけで、ハンバーグ釜めしはハンバーグが乗っているご飯とは一味も二味も違う仕上がりとなっております♪

ぜひ一度ハンバーグ釜めしを食べにいちえにお越しくださいませ。従業員一同首を長くして、皆さまのご来店をお待ちしておりますm(__)m