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期間限定!生ラムステーキ登場♪

こんにちは、いちえの村井です(*’▽’)

北海道と言えばジンギスカンが有名なので羊肉は親しみのあるお肉ではありますが、「ジンギスカン以外に羊肉を食べたのはいつ?」と聞かれれば「記憶にない!」という方も少なくないのではないでしょうか。私は記憶にありません。というか、最近は安い鶏肉と豚小間肉しか食べていません(T_T)

と言うわけで、日常で羊肉を食べるような食通でもなければ料理上手でもない私ですが、現在当店でご提供している期間限定の一品「アイスランド産生ラムステーキ」(税別1,580円)は「これはおすすめ!!」と思える、生産者の方の誠実な思いがつまったメニューです。

自社ブランドのハムやソーセージにファンも多い、千歳市の「肉の山本」さんから仕入れた生ラムは、育成から精肉まで同社の指導による手法で行われるというこだわりによって、上質なお肉に仕上がっています。

くさみがなく肉質も柔らかなこの生ラムの味わいを活かすために、当店ではソースではなくアンデスの岩塩を添えてご提供しています。焼き加減はレアでお出ししますので、そのままでも、ペレットでお好みの加減に焼いていただいても美味しくお召し上がりいただけますよ。

提供期間は10月中旬までを予定しており、残り2週間程度となりますが、ご興味がおありの方はこの機会にぜひいちえにお越しくださいませ!

★10月のディナータイムは、20時30分ラストオーダー、21時閉店とさせていただきます。

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